Balıkesir’in bitki örtüsünde bulunan çaltı dikeninin yaygın görüldüğü ovalara arıcılarımız kovanlarını bırakır. Mayıs ayının başlarında çaltı dikeni çiçeklerini doğayla buluştuğu vakit Köyceğiz Balı Çaltı Balı hasatı başlar. Arıların çaltı çiçeklerinden topladığı nektarlar ile bu enfes lezzeti sofralarınızda buluşturuyoruz.